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一鍋兩頭牛之經營技巧


編輯:騰程偉業官網 2015-04-13 11:12

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  其實很多時候我們所看到有時候會路過一家火鍋店的時候看到里面有很多人在排隊等著吃飯,而有的火鍋店卻門可羅雀,生意少的可憐,這中間不僅是火鍋店的經營技巧那么簡單,實際上還有火鍋的味道也是吸引人的一大特點,為了這個等再長的時間都無所謂。

點:火鍋加盟店的競爭大需及時改進 

  火鍋店經營沒有想象中那么容易,客流不多,人群的消費能力也沒有想象中高。主要的問題不在出品,而在于火鍋店市場競爭大,而且該店的推廣欠缺。目前,餐館還十分注重關注網上的評價,根據網上大眾的評價,及時發現餐館的問題,并應食客的要求,在價格定位、食材搭配等方面加以改進。

第二點:火鍋加盟店的對食料嚴格把關 

  因為做的是中高端生意,食材的把關須十分嚴格,所有的食材,都要經過精挑細選。比如餐館的特色食材手打肉丸,均由餐館廚房的師傅親手制作而成,用新鮮的蝦生剝制成蝦丸,牛肉丸則選擇沒有打水的牛肉,面、餃子類都要嚴格把關.

第三點:火鍋加盟店的宣傳吸引客流 

  一鍋兩頭牛實行標準的制作工藝和統一的原料配比,普通人經過快捷培訓很快就可以掌握,重要的是,一鍋兩頭牛采用自行設計定制的環保型專用廚具,徹底解決了菜肴制作過程中,油煙大、飛塵多的弊病,另外,公司統一配送原材料,保證肉質“鮮香嫩凈”,嚴格把關原材料和核心料包,獨特的制作方案,無法模仿與代替,我們做的安心,消費者吃的放心。 

  公司永遠的支持與服務是加盟一鍋兩頭牛的一大亮點,前期公司負責籌備工作,綜合分析商圈范圍調查、顧客群調查等調查結果后,進行協助選址,中期負責裝修籌建工作,后期,公司將繼續根據店面的發展需要制定相應的廣告投放和宣傳,保證一次投入,終享品牌優勢,避免了投入的無限性,讓您數錢數不停。

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